Rau đắng là gì?

Rau đắng (hay còn gọi là rau xương cá) là một loại cây thân thảo thuộc họ rau răm. Cây thường mọc hoang ở nhiều nơi như ruộng hoang, các hố nông cạn nước vào mùa khô, kênh mương, đầm lầy, các vùng cửa sông ven biển,... Trong thành phần của rau đắng có...

Lợi ích của rau đắng đối với sức khỏe cơ thể

Đằng sau vị đắng của rau là rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, có thể kể đến một số công dụng nổi bật dưới đây.

Chống oxy hóa

Trong rau đắng có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Nhờ đó mà quá trình trao đổi chất được thúc đẩy hiệu quả, khắc phục tình trạng lão hóa, phòng ngừa ung thư, bảo vệ hệ thống tim mạch,...

Chống viêm

Rau đắng chứa các hợp chất có thể giúp giảm sưng và ngăn chặn tình trạng bị kích ứng. Vì thế, rau đắng là loại thực phẩm rất tốt đối với những người bị viêm khớp, bệnh gout và các bệnh lý về viêm nhiễm khác.

Tốt cho hệ hô hấp

Rau đắng khi nhai nát hoặc sử dụng để pha trà sẽ có tác dụng tăng cường sức khỏe của hệ thống hô hấp. Người bị viêm phế quản hoặc viêm xoang sử dụng loại rau này sẽ giúp long đờm, loại bỏ chất nhầy, giảm viêm, giảm đau ở họng và đường hô hấp hiệu quả.

Cải thiện hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C trong rau đắng khá cao, bên cạnh đó còn có các chất như tanin, saponin, flavonoid,... Do đó, ăn rau đắng giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng chống lại các virus và mầm bệnh.

Hỗ trợ điều trị bệnh động kinh

Lá rau đắng có tác động tích cực tới các phản ứng trung hòa nên rất tốt đối với hệ thần kinh. Ăn rau đắng có thể phòng ngừa được các cơn động kinh và các dạng bệnh về thần kinh khác như chứng đau dây thần kinh, rối loạn lưỡng cực,...

Ăn rau đắng thường xuyên có tốt không?

Rau đắng rất tốt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe là vậy, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. Không nên ăn rau đắng liên tục trên 3 tháng mà hãy điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, chỉ nên bổ sung rau đắng khi cần hỗ trợ điều trị một vấn đề sức khỏe nào đó.Người có hệ tiê...