1. Giới thiệu món mắm ruốc sả ớt

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, say mê khám phá những hương vị miền Trung, đừng bỏ lỡ những đặc sản hấp dẫn như Bánh Căn, Bánh Đập, Cơm Hến, Cao Lầu,... Khám phá vị ngon miền Trung qua hương vị đặc trưng của mắm ruốc, một loại mắm không thể nhầm lẫn. Mắm ruốc thơm ngon, khi kết hợp với sả, ớt, và thịt, tạo nên món ăn 'điểm nhấn' không thể bỏ qua. Hãy cùng Mytour trải nghiệm cách làm mắm ruốc sả ớt ngay bây giờ!Ảnh: Sưu tầm2. Bí quyết làm món mắm ruốc sả ớt

Đọc thêm

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Nguyên liệu cho món mắm ruốc đơn giản: 200g thịt ba chỉ, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 1 quả ớt, 3 cây sả, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, dầu ăn, nước mắm (1 muỗng cà phê), và các gia vị như đường, mì chính, muối. Ảnh: Sưu tầm

Đọc thêm

2.2. Quy trình chế biến

Do sử dụng nguyên liệu đơn giản, việc làm mắm ruốc sả ớt trở nên đơn giản và dễ dàng theo các bước sau:Chuẩn bị sả bằm nhỏ sau khi lột vỏ, tỏi và hành bóc vỏ, rồi băm nhỏ. Ớt sau khi rửa sạch, băm nhuyễn. Chọn ớt chỉ thiên để đạt độ cay vừa, nếu bạn không thích cay, có thể thay thế bằng ớt sừng để món ăn có màu sắc hấp dẫn.Thịt ba chỉ sau khi ngâm nước muối, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, đủ để thấm gia vị.Ướp thịt với tỏi và ½ củ hành tím đã băm nhuyễn, mì chính và đường trong khoảng 20 phút. Ảnh: Sưu tầmẢnh: Nguồn hình ảnh

Đọc thêm

3. Sản phẩm hoàn thành

Đã hoàn thành món mắm ruốc với những nguyên liệu phổ biến và dễ tìm kiếm. Mắm ruốc xào thịt sả ớt sau khi nấu sẽ có màu nâu đậm, không quá nhiều nước mà vẫn giữ được độ sệt nhất định. Mùi thơm của sả hòa quyện cùng vị cay, mặn ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng. Thịt ba chỉ thấm đẫm gia vị, vừa mặn vừa ngọt, tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.Ảnh: Nguồn hình ảnhƯớp thịt với phần tỏi và ½ củ hành tím đã băm nhuyễn, mì chính và đường trong khoảng 20 phút.

Đọc thêm

4. Ghi chú quan trọng khi nấu ăn

Ở đây là cách làm mắm ruốc sả ớt mà bạn có thể tham khảo. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn, thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Hãy 'note' công thức này của Blog Mytour, chắc chắn bạn sẽ muốn thể hiện tài năng nấu ăn của mình với bạn bè và người thân!Bạn có thể quan tâm đến:

Đọc thêm

Bạn đã thích câu chuyện này ?

Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên

Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!

Career