1. Thế nào chế độ ăn uống khỏe mạnh?

Một chế độ ăn uống lành mạnh tốt rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta và có thể giúp chúng ta cảm thấy tốt nhất - nhưng một chế độ ăn uống tốt là gì? Ngoài sữa mẹ là thức ăn cho trẻ sơ sinh, không có thức ăn nào chứa tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần để cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường. Vì lý do này, chế độ ăn của chúng ta nên chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, để giúp chúng ta nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần.

2. Tôi cần bao nhiêu thức ăn để có một chế độ ăn uống lành mạnh?

Một chế độ ăn uống lành mạnh nên cung cấp cho chúng ta lượng năng lượng phù hợp (calo hoặc kilojoules), từ thực phẩm và đồ uống để duy trì sự cân bằng năng lượng. Cân bằng năng lượng là nơi lượng calo thu vào từ chế độ ăn bằng với lượng calo cơ thể sử...

3. Mô hình xây dựng thực đơn

3.1. Mô hình này là gì?

Đây là một công cụ đơn giản, thiết thực để giúp chúng ta đưa ra các lựa chọn lành mạnh và chỉ ra tỷ lệ các nhóm thực phẩm khác nhau cần thiết để tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

3.2. Mô hình này áp dụng cho ai?

Mô hình này phù hợp với hầu hết mọi người, bất kể cân nặng, sở thích ăn kiêng, nguồn gốc dân tộc, tín ngưỡng tôn giáo hoặc văn hóa.Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho trẻ em dưới hai tuổi vì nhu cầu dinh dưỡng của chúng khác nhau. Trẻ em từ hai đến năm tuổi nên dần dần bắt đầu ăn các loại thực phẩm giống như những người còn lại trong gia đình.Bất kỳ ai có tình trạng y tế hoặc các yêu cầu về chế độ ăn uống đặc biệt có thể cần xin lời khuyên từ bác sĩ gia đình hoặc chuyên gia y tế về chế độ ăn uống của họ.

3.3. Hướng dẫn áp dụng mô hình này như thế nào?

Mô hình này đã lấy các loại thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ và chia chúng thành năm nhóm thực phẩm chính, mỗi nhóm có tỷ lệ khác nhau. Bạn không cần phải ăn tất cả các nhóm theo tỷ lệ này vào mỗi bữa ăn mà phải ăn trong khoảng thời gian một ng...

4. Thực đơn hướng dẫn làm thế nào để đạt được một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng

4.1. Trái cây và rau quả: “Ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày”.

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ?Một số các loại thực phẩm bao gồm:Mẹo để có những lựa chọn lành mạnh hơn:

4.2. Khoai tây, bánh mì, gạo, mì ống và các loại carbohydrate giàu tinh bột khác

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ: Chúng ta nên căn cứ vào các bữa ăn của mình với tinh bột. Nhóm này chỉ chiếm hơn một phần ba lượng thực phẩm chúng ta ăn.Một số các loại thực phẩm bao gồm: Khoai tây, bánh mì, cơm, ngũ cốc ăn sáng, Yến mạch, mì ống, mì, ngô, bột ngô, Couscous, bulgur, Polenta, kê, lúa mì, ngọc trai, khoai lang và câyMẹo để có những lựa chọn lành mạnh hơn:

4.3. Sữa và các sản phẩm thay thế từ sữa

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ: Chúng ta nên thử và có một số sữa và thực phẩm từ sữa (hoặc các sản phẩm thay thế từ sữa) trong chế độ ăn uống của chúng ta mỗi ngày.Một số các loại thực phẩm bao gồm: Sữa, pho mát, sữa chua, fromage frais, quark, kem pho mát, các loại thực phẩm thay thế được bổ sung canxi từ sữa cho những thực phẩm này, chẳng hạn như đồ uống đậu nành và sữa chua đậu nành nhiều chất béo bão hòa.Mẹo để có những lựa chọn lành mạnh hơn:

4.4. Đậu, đậu, cá, trứng, thịt và các loại protein khác

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ: Ăn một số thực phẩm từ nhóm này là quan trọng. Người tiêu dùng nhiều thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến mỗi ngày (90g trở lên) nên cố gắng cắt giảm (không quá 70g).Một số các loại thực phẩm bao gồm: Thịt và gia cầm, cá trắng, cá có dầu, động vật có vỏ, các loại hạt, trứng, đậu và các loại đậu khác, và các lựa chọn thay thế thịt chay như đậu phụ hoặc mycoprotein.Mẹo để có những lựa chọn lành mạnh hơn:

4.5. Dầu và chất phết

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ: Chất béo không bão hòa cung cấp axit béo thiết yếu và vitamin hòa tan trong chất béo, vì vậy chúng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, vẫn nên hạn chế tiêu thụ. vì chúng có nhiều caloMột số các loại thực phẩm bao gồm:Một số các loại thực phẩm bao gồm:

4.6. Thực phẩm nên ăn ít thường xuyên và với số lượng nhỏ

Nên sử dụng bao nhiêu là đủ: Nếu bạn chọn đưa những loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình, chúng nên được tiêu thụ với số lượng ít thường xuyên. Phần lớn đang tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, đường và muốiMột số các loại thực phẩm bao gồm:Một số các loại thực phẩm bao gồm: Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. TAG: ăn uống lành mạnh, thực đơn, sữa, đồ ngọt, trái cây, vitamin, chế độ ăn uống cân bằng