Ẩm thực đường phố trên đất nước Nhật Bản vô cùng hấp dẫn và hầu hết được dựa trên những món ăn cực "kinh điển" từ thế kỷ 20 hoặc là lâu hơn. Các món ăn vặt này thường thường xuất hiện trên các vỉa hè và đôi khi là ở trong các cửa hàng. Hãy cùng khám phá những món ăn vặt tuyệt ngon, cực hấp dẫn ở xứ ở hoa anh đào đáng yêu này nhé.
Kyuri
Người Nhật Bản rất thích ăn dưa chuột. Họ tin rằng kyuri (dưa chuột) có thể giúp cơ thể hạ nhiệt tốt, nhất là trong mùa hè oi nóng. Kyuri là món dưa chuột xiên que, được ăn cùng tương miso. Đây là một món ăn vặt cực khoái khẩu trong mùa hè nóng bức của người Nhật Bản.
(Ảnh: Internet)
Okonomiyaki
Ở Việt Nam, chắc hẳn bạn cũng từng ăn món bánh xèo. Món Okonomiyaki chính là một loại bánh xèo mặn ở Nhật Bản. Loại bánh này thường được người Nhật chế biến từ những đồ ăn còn thừa ở trong nhà. Bánh Okonomiyaki có khá nhiều loại nhân khác nhau như nhân thịt nguội, nhân trứng…
(Ảnh: Internet)
Watame
Kẹo bông watame là một món ăn vặt khá phổ biến trên các đường phố Nhật Bản. Loại kẹo bông này được bọc trong chiếc túi nilon lớn, có in hình các nhân vật hoạt hình hoặc hình ảnh ngôi sao Jpop nổi tiếng. Chính điều này khiến chiếc kẹo bông xinh xắn càng thêm hấp dẫn, thu hút thực khách. Một chiếc kẹo bông nhỏ xinh nhưng mang lại nhiều cảm giác khá thú vị, nhất là với trẻ em.
(Ảnh: Internet)
Imagawayaki
Món Imagawayaki thì giống một dạng bánh pancake dày có nhân đậu đỏ với sốt trứng sữa, có pho-mát, thịt, khoai tây hoặc cà ri. Điểm nổi bật là loại bánh này có tới hơn hai mươi tên gọi khác nhau. Tên gọi của nó tùy thuộc vào vùng miền ở Nhật, tùy thuộc vào loại bánh, nơi làm bánh.
(Ảnh: Internet)
Tomorokoshi
Tomorokoshi là một món ăn vặt được nhiều người săn đón, nhất là vào mùa đông, khi tiết trời se lạnh hoặc giá lạnh. Món ăn này chính là ngô xiên que, đem nướng với tương miso, bơ cùng với nước sốt đậu nành. Vị thơm ngọt của ngô hòa quyện với vị béo ngậy của bơ, nước tương và nước sốt đậm đà. Giữa tiết trời se lạnh mà được thưởng thức Tomorokoshi thì đó là một cảm giác thật tuyệt.
(Ảnh: Internet)
Mikan Ame
Mikan Ame là một biến thể của loại kẹo táo nhưng được sử dụng quýt Nhật Bản để thay thế. Có thể nói, loại kẹo này khá hiếm và thường chỉ bán trong mùa quýt mà thôi.
(Ảnh: Internet)
Takoyaki
Takoyaki là loại bánh pancake mặn, dạng bóng cùng với bạch tuộc chiên giòn, được ăn kèm sốt mayonnaise, với gừng ngâm và vảy cá đã lên men.
(Ảnh: Internet)
Shiyoyaki
Shiyoyaki là món cá nướng mặn, được xiên que. Loại cá thường được dùng là cá thu. Loại cá này khi được xiên que nướng có mùi thơm nức đặc trưng, có vị béo, thịt cá ngọt vị đạm. Món này được rất nhiều người yêu thích.
(Ảnh: Internet)
Bebi Kasutera
Kasutera là loại bánh xốp được lấy cảm hứng từ loại bánh Pao de Castela của xứ sở Bồ Đào Nha. Món Bebi Kasutera được coi như một phiên bản mini của bánh Pao de Castela. Món này có hương vị tuyệt ngon, có sự đan xen chút vị của hai đất nước, khiến nhiều người thích thú.
(Ảnh: Internet)
Jaga Bata
Jaga Bata là món khoai tây thái mỏng, đem nướng rồi rắc bơ thơm lừng. Khoai tây vốn là món ăn khoái khẩu của người Nhật. Bên cạnh những món khoai tây hầm quen thuộc thường được dùng trong bữa ăn chính thì người Nhật còn sáng tạo món Jaga Bata, đem thái mỏng, rồi nướng bằng than hồng, phết bơ thơm ngậy. Món này là một món ăn vặt phổ biến trên đường phố Nhật Bản.
(Ảnh: Internet)
Bento (cơm hộp)
Bento (cơm hộp) không hề xa lạ với người dân xứ sở hoa anh đào. Ở những khu thương mại đông đúc, có nhiều quầy bán Bento ở bên vỉa hè, phục vụ công nhân viên và những người dân thường khác. Họ thường bán Bento trong một hoặc hai tiếng vào khoảng thời gian ăn trưa để phục vụ cho các nhân viên văn phòng. Nhân viên của các cửa hàng Bento thường có thái độ phục vụ rất tận tình chu đáo, niềm nở. Các món ăn Bento đều đảm bảo vệ sinh và ngon miệng, với giá thành không quá đắt, phù hợp với đối tượng công nhân viên văn phòng.
(Ảnh: Internet)
Osen Tamago
Osen Tamago là món trứng được đem luộc chín bởi suối nước nóng tự nhiên. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào? Quá trình luộc rất chậm khiến trứng khi chín có dạng sền sệt như nhân kem trứng, được ăn cùng nước sốt dashi và nước mắm đặc trưng Nhật Bản.
(Ảnh: Internet)
Trên đây là danh sách những món ăn vặt rất phổ biến ở Nhật Bản mà bạn nên biết nếu muốn du học ở xứ sở này. Những món ăn đó sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị. Chúng tôi thường xuyên cập nhật nhiều thông tin hấp dẫn về Nhật Bản và du học Nhật Bản. Hãy thường xuyên truy cập website https://trungtamduhocnhat.com để biết thêm nhiều thông tin hữu ích.
