Bông atisô là sản phẩm được nhiều khách hàng tin dùng bởi đây chính là bộ phận có chứa nhiều dược tính nhất của cây atisô. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng bông atisô sấy khô sao cho hiệu quả, đặc biệt là với những người muốn dùng bông atisô để chữa bệnh thì càng phải lưu ý hơn. Vậy thì nấu bông atisô sấy khô như nào cho đúng cách? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây.
Theo nghiên cứu thì bông atisô sấy khô nguyên chất 100% không chỉ giàu dinh dưỡng mà nó còn được xem như một vị thuốc quý rất tốt cho sức khoẻ. Uống nước sắc từ bông atisô sấy khô hàng ngày sẽ giúp cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và các khoáng chất như kali, mangan, sắt, magie, calo…Đặc biệt trong bông atisô còn chứa hàng loạt các chất chống oxy hoá giúp giải độc và làm mát gan, làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, trị mụn và làm đẹp da, tốt cho tiêu hoá, giúp an thần, lọc máu, lợi tiểu, thông mật, kháng viêm, nâng cao sức đề kháng cho người bệnh.
Hướng dẫn cách nấu bông atisô sấy khô:
Để có thể phát huy được các công dụng kể trên thì bạn cần biết cách nấu bông atisô cho đúng cách thì mới đem lại hiệu quả. Cụ thể như sau:
- Trước tiên bạn cần phải chọn nguyên liệu chất lượng, đảm bảo là bông atisô sấy khô nguyên chất 100%, cần chọn đúng nguồn bông atiso khô Đà Lạt bởi atisô trồng tại đây sẽ có công dụng ngừa và điều trị bệnh cao nhất.
- Lấy khoảng 20 - 30 gram hoa atisô đem rửa qua với nước sạch, rồi cho vào bình, rót nước sôi vào trong. Rót nước sao cho ngập mặt để tráng qua trà rồi đổ nước đó đi.
- Tiếp tục cho thêm 1 đến 2 lít nước sôi vào trong bình, ngâm như vậy tầm 3-5 phút là có thể rót nước ra uống. Lưu ý nên chọn bình có nắp đậy để tránh bị bay mất mùi.
- Hoặc bạn cũng có thể cho bông atisô sấy khô vào trong ấm rồi cho lên bếp đun sôi tầm 5 phút để giúp cho dưỡng chất có trong hoa atisô ra nhiều hơn, khi uống sẽ đậm đà hơn.
- Nên uống sau tầm 3-5 phút pha chế để có hương vị thơm ngon hơn
- Sau đó chắt nước ra để nguội là có thể dùng cho cả nhà trong ngày.
- Nếu muốn giữ được lâu hơn thì bạn có thể để cho nước nguội rồi cho vào bình, đậy nắp, cho ngăn mát tủ lạnh để không làm mất đi công dụng của bông atisô.
- Nếu cảm thấy khó uống thì bạn có thể cho thêm một ít đường phèn khi đun
- Nếu bạn muốn uống nước atisô đặc thì có thể cho bớt nước đi hoặc muốn uống loãng thì cho thêm nước, tuỳ từng khẩu vị của mỗi người mà pha nước phù hợp.
Lưu ý khi nấu bông atisô sấy khô: đó là bạn chỉ nên nấu ngày nào thì uống hết luôn ngày hôm đó chứ không nên để lâu bởi như vậy không những làm mất đi dược tính của atisô mà còn dễ bị lên men không tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra bông atisô sấy khô sau khi lấy ra cần phải buộc chặt hay bảo quản kỹ, tránh để ẩm mốc sẽ gây biến chất, ảnh hưởng tới sức khoẻ của người sử dụng.
