Cây sương sâm lá trơn thường được gọi là cây sương sâm lá nhẵn, là một loại cây thân leo, phổ biến ở các khu vực nhiệt đới Đông Nam Á. Khác với sương sâm lông, cây sương sâm lá trơn có lá mịn, không có lông. Đây là loại cây quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam nhờ khả năng tạo ra món thạch sương sâm mát lạnh, giải nhiệt.
Nguồn gốc cây sương sâm lá trơn
Cây sương sâm (tên khoa học: Cyclea barbata) lá trơn có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được tìm thấy nhiều tại Việt Nam, Lào, Campuchia, và Thái Lan. Trong tự nhiên, cây thường mọc hoang dại ở những vùng có khí hậu ẩm và nhiệt đới. Ngày nay, người dân đã đưa cây sương sâm vào trồng để phục vụ cho nhu cầu làm thạch sương sâm và sử dụng như một loại dược liệu.
Đặc điểm cây sương sâm lá trơn
Thân: Cây sương sâm lá trơn thuộc loại cây thân leo, có thể leo dài tới 3-5 mét. Thân cây có màu xanh nhạt khi non, khi trưởng thành chuyển sang nâu nhạt.
Lá: Lá sương sâm trơn có hình tim hoặc hơi bầu dục, mặt lá trơn nhẵn, không có lông, bề mặt lá mịn và sáng bóng. Lá dài khoảng 7-15 cm, có màu xanh tươi. Đây là điểm khác biệt nổi bật so với cây sương sâm lông, giúp dễ dàng phân biệt hai loại.
Hoa và quả: Hoa của cây sương sâm lá trơn nhỏ, màu vàng nhạt, mọc thành chùm nhỏ. Quả có màu xanh khi non và chuyển sang màu đen khi chín.
Công dụng của lá sương sâm
Công dụng cây sương sâm lá trơn trong y học
Cây sương sâm lá trơn được biết đến với nhiều công dụng trong y học cổ truyền nhờ vào các chất có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và kháng viêm.
Giải nhiệt và làm mát cơ thể: Lá sương sâm thường được giã hoặc xay để làm thạch, giúp hạ nhiệt và giải độc cơ thể, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. Nước sương sâm cũng có thể uống như một loại thức uống thanh mát.
Hỗ trợ tiêu hóa: Thạch sương sâm có tính mát, giúp làm dịu dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng nóng trong, táo bón.
Chống viêm: Các hoạt chất có trong lá sương sâm có khả năng chống viêm và kháng khuẩn, được sử dụng trong một số bài thuốc dân gian để điều trị viêm họng và giảm đau.
Công dụng trong trang trí, cảnh quan
Cây sương sâm lá trơn, với đặc tính thân leo và lá xanh bóng đẹp, thường được sử dụng làm cây trang trí cho các khu vườn hoặc hàng rào xanh. Cây dễ trồng, phát triển nhanh, giúp che phủ và làm mát không gian. Với màu xanh tươi mát của lá, sương sâm lá trơn còn góp phần tạo nên một không gian thiên nhiên trong lành, dễ chịu.
Tham khảo đa dạng các loại cây leo giàn đẹp và cho trái ngon với nhiều công dụng tại: Cây Dây Leo
Công dụng lá sâm trong ẩm thực
Sương sâm lá trơn được sử dụng rộng rãi để làm món thạch sương sâm, một món ăn dân dã và rất được yêu thích vào mùa hè. Cách làm thạch từ sương sâm lá trơn khá đơn giản:
Lá sương sâm sau khi rửa sạch được giã nát hoặc xay nhuyễn cùng với nước. Sau đó lọc lấy nước và để yên trong vài giờ cho nước đông lại thành thạch. Thạch sương sâm có màu xanh nhạt, kết cấu mềm mịn và có vị thanh mát, thường được ăn kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa để làm món tráng miệng. Ngoài ra, nước lá sương sâm còn có thể dùng như một loại thức uống bổ dưỡng giúp giải khát và thanh lọc cơ thể.
Giá trị kinh tế của lá sương sâm
Cây sương sâm lá trơn là nguồn thu nhập cho nhiều hộ nông dân, đặc biệt ở các vùng nông thôn Việt Nam. Người dân có thể thu hoạch lá để làm thạch sương sâm bán tại các chợ hoặc các cửa hàng ăn uống. Ngoài ra, thạch sương sâm còn được đóng gói và xuất khẩu sang các nước lân cận. Với tính chất dễ trồng và giá trị kinh tế cao, cây sương sâm lá trơn ngày càng trở nên phổ biến.
Cách chăm sóc cây sương sâm lá trơn
Cây sương sâm lá trơn (Tiliacora triandra) có những đặc điểm gần giống với sương sâm lông, nhưng có lá trơn mịn, không có lông. Đây là loại cây thân leo dễ trồng, dễ chăm sóc, phát triển nhanh và mang lại nhiều giá trị, từ làm thạch sương sâm đến sử dụng trong y học. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chăm sóc cây sương sâm lá trơn để cây phát triển khỏe mạnh, cho lá tốt và nhiều.
Chọn đất và chuẩn bị trồng
Đất trồng: Cây không quá kén đất, nhưng để cây phát triển tốt, cần chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Đất có độ pH trung tính (khoảng 6.0 - 7.5) là lý tưởng cho cây. Có thể pha thêm phân hữu cơ, phân trùn quế hoặc đất mùn để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây.
Chậu trồng hoặc vị trí trồng: Nếu trồng trong chậu, nên chọn chậu có đường kính lớn và thoát nước tốt. Nếu trồng ngoài vườn, cần chọn vị trí có ánh sáng vừa phải, không quá nắng gắt.
Ánh sáng cho cây sương sâm lá trơn
Cây sương sâm ưa ánh sáng tự nhiên nhưng không thích hợp với ánh nắng trực tiếp quá mạnh. Vì thế, nên trồng cây ở nơi có ánh sáng gián tiếp hoặc nơi có ánh nắng buổi sáng và bóng râm buổi chiều.
Nếu trồng cây trong nhà hoặc trong khu vực có ít ánh sáng, cần đảm bảo cây được tiếp xúc với ánh sáng ít nhất 4-6 tiếng mỗi ngày. Cây vẫn có thể phát triển trong điều kiện bóng râm, nhưng tốc độ sinh trưởng sẽ chậm hơn.
Tưới nước cho lá sương sâm
Tưới nước đều đặn: Cây sương sâm lá trơn cần lượng nước đều đặn để phát triển. Nên tưới 2-3 lần mỗi tuần, giữ đất ẩm nhưng không ngập nước. Đặc biệt vào mùa khô, cần tưới nước nhiều hơn để đảm bảo đất không bị khô cằn.
Tránh ngập úng: Cây sương sâm dễ bị thối rễ nếu đất bị úng nước. Vì vậy, nếu trồng cây trong chậu, phải đảm bảo chậu có lỗ thoát nước và đất thoát nước tốt. Trong điều kiện mưa nhiều, cần kiểm soát lượng nước để tránh gây ngập úng cho cây.
Bón phân cây sương sâm lá trơn
Phân hữu cơ: Cây sương sâm phát triển tốt khi được bón phân hữu cơ, phân chuồng hoặc phân trùn quế. Nên bón phân khoảng 1-2 tháng/lần để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cây, giúp lá xanh tốt và mượt mà hơn.
Phân hóa học: Có thể sử dụng phân NPK với liều lượng nhỏ để kích thích cây phát triển, nhưng cần chú ý không bón quá nhiều phân hóa học vì có thể gây hại cho cây.
Cắt tỉa và kiểm soát sự phát triển
Tỉa cành: Cây sương sâm có khả năng sinh trưởng nhanh, đặc biệt khi được trồng trong điều kiện tốt. Cần tỉa bớt những cành yếu, già hoặc bị sâu bệnh để kích thích cây phát triển cành mới mạnh mẽ hơn. Việc tỉa cành cũng giúp cây tập trung dưỡng chất để phát triển lá tốt hơn.
Kiểm soát dây leo: Cây sương sâm lá trơn là cây thân leo nên cần giàn leo hoặc giá đỡ để cây leo bám. Nếu không kiểm soát, cây có thể phát triển quá mức và xâm lấn các cây trồng khác. Nên hướng dây leo của cây vào các vị trí nhất định, tránh để cây mọc lan không kiểm soát.
Phòng ngừa sâu bệnh
Sâu bệnh: Cây sương sâm khá ít sâu bệnh nhưng đôi khi vẫn bị tấn công bởi sâu róm, rệp hoặc bọ trĩ. Để phòng ngừa sâu bệnh, cần kiểm tra cây thường xuyên và xử lý ngay khi phát hiện. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc các biện pháp phòng ngừa tự nhiên như tưới nước xà phòng pha loãng.
Nấm và bệnh lá: Đất quá ẩm hoặc cây bị úng nước có thể dẫn đến bệnh nấm hoặc thối rễ. Để phòng bệnh này, cần đảm bảo đất luôn khô ráo, thoát nước tốt và không tưới quá nhiều nước.
Thu hoạch lá sâm
Cây sương sâm có thể thu hoạch lá sau 3-6 tháng kể từ khi trồng, khi cây đã phát triển ổn định. Lá có thể thu hoạch quanh năm, nhưng nên thu vào sáng sớm để đảm bảo lá tươi và giàu dinh dưỡng nhất.
Để thu hoạch, bạn chỉ cần cắt các lá già, để lại lá non để cây tiếp tục phát triển. Tránh thu hoạch toàn bộ lá trên một nhánh cùng lúc vì sẽ làm chậm quá trình phát triển của cây.
Lưu ý khi chăm sóc cây sương sâm lá trơn
Cây sương sâm lá ưa khí hậu nhiệt đới, độ ẩm cao, nên nếu trồng ở khu vực có mùa khô hạn, cần chú ý cung cấp đủ nước và độ ẩm cho cây.
Vào mùa mưa, cần đảm bảo cây không bị úng nước bằng cách thoát nước tốt cho đất và chậu trồng.
Cây sương sâm lá trơn là loại cây dễ trồng, không yêu cầu nhiều công chăm sóc, lại mang nhiều giá trị từ ẩm thực đến sức khỏe. Chỉ cần tuân thủ các hướng dẫn về tưới nước, bón phân và kiểm soát sự phát triển, bạn sẽ có một cây sương sâm lá trơn khỏe mạnh, cho lá xanh tốt và sử dụng trong chế biến món thạch sương sâm thanh mát, bổ dưỡng.
Mua cây sương sâm lá trơn ở đâu tại TP.HCM ?
+ Khách hàng ở TP. HCM có nhu cầu mua cây sương sâm lá trơn có thể ghé trực tiếp cửa hàng Vựa Hoa Giá Rẻ để xem và chọn mua cây. Cửa hàng nằm tại địa chỉ: 121 Nguyễn Thị Kiểu, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh.
+ Đối với khách hàng ở các khu vực miền Nam và các quận/huyện ngoại thành của TP. Hồ Chí Minh, có thể liên hệ qua Zalo theo số 0399.120.519 để được tư vấn và đặt hàng một cách thuận tiện.
+ Vựa Kiểng Giá Rẻ không chỉ chuyên cung cấp cây cảnh mà còn cung cấp các vật tư trồng cây tốt nhất, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng.
+ Với đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm trong ngành Nông nghiệp, khách hàng sẽ được tư vấn chi tiết về loại cây phù hợp và cách chăm sóc sao cho hiệu quả nhất.
+ Đến với Vựa Kiểng Giá Rẻ, bạn không chỉ tìm thấy những cây cảnh đẹp mắt, mà còn nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên nghiệp. Giúp bạn tạo ra không gian xanh mát và tươi đẹp cho ngôi nhà của mình.
Đặt hàng ngay tại thông tin liên hệ bên dưới !
Liên hệ đặt hàng
Điện thoại (zalo): 0399.120.519
Email: vuakienggiarehcm@gmail.com
Địa chỉ: 121 Nguyễn Thị Kiểu, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP Hồ Chí Minh
