Du lịch Phan Rang không chỉ có nho, táo hay cừu dê mà vùng đất của nắng gió này còn mang đến những đặc sản giản dị mà thơm ngon không thể nào quên. Hãy cùng khám phá với Hong Ngoc Ha Travel nhé!
- Bánh căn - bánh xèo
Phải ăn bánh xèo - bánh căn tại Phan Rang mới cảm nhận được hết cái ngon, cái độc đáo và thú vị của món ăn này. Bánh căn nhỏ như chén con với lớp phủ mỏng được làm từ bột gạo phủ lên nhân tôm, mực, thịt ba chỉ,… thơm lừng. Còn bánh xèo qua bàn tay khéo léo của con người miền biển trở nên giòn rụm với nhân tôm thịt hành giá đậm đà.
- Bánh canh chả cá
Là một món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền biển, bánh canh chả cá Ninh Thuận với vị ngọt mát, thanh đạm đủ sức làm say lòng bất cứ ai. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo thêm chả cá, tôm tươi và nước ninh xương cá đậm đà, lại rất dễ tìm tại bất kỳ hàng quán, đường hẻm nào.
- Bánh tráng mắm ruốc
Món ăn vặt quen thuộc đi vào tuổi thơ của người Ninh Thuận thì phải kể đến món bánh tráng mắm ruốc. Những chiếc bánh hội tụ vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè chắc chắn ai thử rồi cũng khó quên.
- Nem chua
Nem chua Phan Rang có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với bún, hay bánh tráng nướng đều vô cùng hấp dẫn. Những chiếc nem chua Phan Rang được gói nhỏ xinh đẹp mắt, khi ăn cảm nhận được vị dai giòn của thịt, cay nồng của các loại gia vị,… với các nguyên liệu lựa chọn và phối trộn rất kỹ. Đây chắc chắn là món quà du lịch Ninh Thuận phù hợp cho mọi đối tượng.
- Cơm gà
Đất trời Phan Rang bốn mùa nắng gắt, loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Đặc biệt nước mắm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô chính là “linh hồn” tạo nên hương vị riêng của cơm gà Phan Rang.
- Trái da đá
Cây da đá là loại cây đặc sản chỉ có duy nhất ở núi rừng Ninh Thuận, là 1 trong những trái cây rừng độc đáo và lạ nhất nước ta rất ít người biết đến. Khi ăn nếu là trái chín đỏ vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng, nếu là trái gần chín sẽ có vị chua thanh rất khác biệt với chanh hay me.
- Trái xay
Xay nhung ăn có vị ngọt thanh và dầy cơm. Ngon nhất là đem rim trái xay với đường, muối và một ít ớt tạo thành món ngon lạ miệng rất được các bạn trẻ yêu thích.
- Bánh hỏi lòng heo
Dù chỉ là món ăn dân dã, đơn giản nhưng hương vị vô cùng độc đáo và thơm ngon của bánh hỏi lòng heo là những yếu tố giúp một món ăn trở nên đúng điệu hơn. Một đĩa bánh hỏi sợi nhỏ mịn, trắng tinh, dẻo thơm ăn kèm đĩa lòng heo được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn chấm cùng chén nước mắm tỏi ớt mang theo hơi thở đậm đà hương vị của biển
- Cảm nhận vị nắng gió với dông cát
Các chương trình tour trong nước còn mang đến nhiều cơ hội khám phá hệ động vật đa dạng. Dông cát là một loài bò sát sống ở đụn cát , có hình dáng thon dài như con thằn lằn, loài này rất nhanh nhẹn tuy nhiên nó chỉ sống được ở khí hậu nắng nóng như Ninh Thuận. Dông cát được chế biến thành các món ngon như: dông nướng, gỏi dông, cháo dông, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me… Thịt dông ngon, dai dai, ngọt nhưng có lẽ ngon nhất là dông nướng muối ớt.
9 đặc sản Phan Rang mà Hong Ngoc Ha Travel đã chia sẻ ở trên cũng là gợi ý quà tặng sẽ thay bạn kể lại những kỷ niệm du lịch miền Trung đáng nhớ cho những người thân yêu. Hy vọng rằng chúng ta sẽ sớm quay trở lại mảnh đất này để hòa cùng nắng gió và tha hồ thưởng thức đặc sản nhé!
