Thông tin sản phẩm
Pate Gan Ngỗng Pháp
Gan ngỗng được chế biến phổ biến nhất dưới dạng nguyên miếng hoặc pate, có thể ăn như một món ăn khai vị hay món chính đều được. Gan ngỗng có vị béo ngậy, mềm mịn và dường như tan chảy khi bạn bỏ vào miệng. Trong luật của Pháp quy định rằng: “Foie Gras thuộc về di sản văn hóa và ẩm thực được bảo vệ của Pháp", vì thế pate gan ngỗng Pháp luôn được xem là món ăn của giới thượng lưu, bởi nó khá đắt đỏ và hiếm.
Không phải gan ngỗng lấy từ bất cứ loại ngỗng nào cũng được gọi là Foie Gras, mà là loại gan ngỗng được lấy từ những chú ngỗng được nuôi bằng chế độ đặc biệt “Gavage” tức là cho ngỗng ăn bằng ống, thức ăn được nhét trực tiếp vào cổ ngỗng, dù lúc đó chúng có muốn ăn hay không. Chính vì thế gan ngỗng gây nên nhiều tranh cãi trong giới ẩm thực, nhiều đầu bếp và thực khách đã lên tiếng về phương pháp ép ăn của trang trại chăn nuôi. Tuy nhiên, giờ đây các trang trại đã có phương pháp tốt hơn, vừa đảm bảo gan ngỗng vẫn to mà ngỗng không hề bị nuôi nhốt và ép ăn.
Hương vị của pate gan ngỗng Pháp có gì đặc biệt?
Được biết đến là một món ăn cao cấp, đắt đỏ với hương vị thơm ngon, độc đáo và không có món ăn nào giống với nó. Pate gan ngỗng có màu nâu sáng, có phần mỡ màng hơn so với các loại pate khác nhờ một lớp viền mỡ vàng ươm óng ánh.Pate gan ngỗng có vị ngọt, mát và thanh tao chứ không mặn, không đắng và không có mùi hăng. Vị đặc trưng nhất của nó là vị béo, một vị béo thanh không hề ngấy, ăn không ngán, chất béo trong pate gan ngỗng được đánh giá rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Pate Gan ngỗng nguyên hũ 180gram
Pate Gan Ngỗng nhập khẩu nguyên thùng từ Pháp
"Hãy để ThitboNhapkhau.com góp phần tạo thêm hương vị bữa ăn cho gia đình bạn!"
