Nếu bạn chưa biết cách chế biến sứa thành một món ăn lạ miệng, hấp dẫn, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Sứa là một nguồn thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món sứa xào sa tế giòn thơm, độc đáo để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị trong 15 phút. Chế biến trong 20 phút. Phục vụ cho 2 - 3 người.Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sứa xào sa tế
Danh sách nguyên liệu chính để làm món sứa xào sa tếCách làm món sứa xào sa tế
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị sứa, hành tây và ớt sừng khôTrước hết, rửa sứa sạch và ngâm trong nước chanh khoảng 15 phút sau đó rửa lại một lần nữa.
Thái hành tây thành từng miếng vừa ăn và băm nhuyễn ớt sừng khô.
Mẹo hay: - Chọn sứa tươi, thịt đậm màu hồng, không bị nhão và dính. - Nên mua sứa tại các cửa hàng uy tín, có kiểm định.- Ngâm sứa trong nước chanh để làm sạch và thơm hơn.- Nếu không thích cay, có thể bỏ ớt sừng khô.
Bước 2 Chuẩn bị nước sốt
Làm nước sốt xào sứa với dầu hào, tương ớt sa tế và các gia vị khácTiếp theo, hãy chuẩn bị 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê hạt nêm trong một chén. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và sẵn sàng sử dụng.
Bước 3 Xào sứa
Đưa hành tây, ớt sừng, sứa và nước sốt vào chảo để xàoSau khi đã trộn đều nước sốt, bạn có thể bắt đầu xào sứa. Hãy làm nóng chảo trước, sau đó thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi, thêm lần lượt hành tây, ớt sừng và sứa vào chảo để xào trên lửa lớn.
Khi sứa đã săn lại, thêm nước sốt đã chuẩn bị từ trước vào chảo để xào cho thức ăn chín. Khi sứa chín đều, thêm hành lá vào và đảo đều. Tắt bếp sau đó.
Món sứa xào sa tế đã hoàn thành. Đặt lên dĩa và trang trí thêm ít ngò rí để cả nhà cùng thưởng thức!
Thành phẩm
Sứa xào sa tế giòn giòn là món ăn độc đáo cho bữa cơm gia đìnhVới hương vị giòn giòn và hơi cay nồng, sứa xào sa tế là món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đừng ngần ngại thử sức với món ăn mới lạ này cho bữa tối hôm nay nhé!
Chỉ cần 3 bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị món sứa xào sa tế đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình tối nay. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
