Trang thông tin tổng hợp
      Trang thông tin tổng hợp
      • Ẩm Thực
      • Kinh Nghiệm Sống
      • Du Lịch
      • Hình Ảnh Đẹp
      • Làm Đẹp
      • Phòng Thủy
      • Xe Đẹp
      • Du Học
      Ẩm Thực Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Hình Ảnh Đẹp Làm Đẹp Phòng Thủy Xe Đẹp Du Học
      1. Trang chủ
      2. Ẩm Thực
      Mục Lục
      • #1. Nguyên liệu làm bắp cải xào thịt băm
      • #2. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
        • Nguyên liệu làm món bắp cài xảo thịt băm
      • #3. Cách chế biến bắp cải xào thịt băm
        • Sơ chế bắp cải
        • Ướp thịt băm
        • Xào bắp cải với thịt băm
        • Món bắp cải xào thịt băm thơm ngon hấp dẫn

      Cách làm bắp cải xào thịt băm thơm ngon, cực nhanh chóng tại nhà

      avatar
      Cancelo
      12:12 11/06/2024
      Theo dõi trên

      Mục Lục

      • #1. Nguyên liệu làm bắp cải xào thịt băm
      • #2. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
        • Nguyên liệu làm món bắp cài xảo thịt băm
      • #3. Cách chế biến bắp cải xào thịt băm
        • Sơ chế bắp cải
        • Ướp thịt băm
        • Xào bắp cải với thịt băm
        • Món bắp cải xào thịt băm thơm ngon hấp dẫn

      Bạn đang loay hoay tìm món xào vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa cơm tối nay? Đừng lo, hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để thực hiện cách làm bắp cải xào thịt bằm nhanh gọn mà ai ăn rồi cũng không quên nhé!

      Nguyên liệu làm bắp cải xào thịt băm

      Thịt heo băm: 200 gr

      Bắp cải: 300 gr

      Hành lá: 2 nhánh

      Ngò rí: 2 nhánh

      Tỏi: 5 tép

      Dầu ăn: 2 muỗng canh

      Gia vị thông dụng: 1 ít (Muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường/ tiêu xay)

      Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

      Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

      Bắp cải tươi có hình dạng tròn đều, không bị biến dạng, quan sát có màu xanh nhạt, phần đầu dày và khép lại, đặc biệt phần cuống vẫn xanh tươi, không bị héo.

      Ngoài ra, khi cầm lên, bạn thấy bắp cải cầm chắc tay, các lá quấn chặt vào nhau, không tách rời. Bạn nên tránh mua những loại bắp cải có lá ngả vàng, thân có màu nâu hoặc thậm chí là quá hư vì bắp cải bị hỏng, khi ăn sẽ không ngon.

      Cách chọn mua thịt heo băm tươi ngon

      Thịt lợn xay tươi là thịt có màu hồng tươi, mỡ trắng, không ngả vàng, không có vết thâm đen khác thường. Dùng tay ấn vào có thể cảm nhận được thịt có độ đàn hồi tốt, săn chắc và hơn hết là không bị nhớt.

      Bạn nên hạn chế mua thịt lợn băm không đều màu thậm chí có mùi tanh nồng vì đó là thịt đã hư hỏng do để lâu, ăn sẽ không tốt cho cơ thể. Để đảm bảo độ ngon của món ăn, bạn cũng có thể mua thịt lợn nguyên miếng, sau đó dùng máy xay thịt để xay nhuyễn.

      Nguyên liệu làm món bắp cài xảo thịt băm

      Nguyên liệu làm món bắp cài xảo thịt băm

      Cách chế biến bắp cải xào thịt băm

      Sơ chế nguyên liệu

      Đầu tiên, với 300g bắp cải, sau khi mua về, bạn dùng tay tách thành từng sợi riêng, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần, để thật ráo nước rồi dùng dao thái thành từng sợi nhỏ.

      Hành lá và rau mùi các bạn bỏ rễ, đồng thời rửa trực tiếp dưới vòi nước cho thật sạch, lau thật khô rồi dùng dao cắt thật nhuyễn. Với tỏi, bạn chỉ cần bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

      Sơ chế bắp cải

      Sơ chế bắp cải

      Ướp thịt băm

      Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho vào tô 200g thịt heo xay, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít dầu. Sau đó bạn dùng thìa trộn đều và để thịt thấm đều gia vị trong 15 phút.

      Ướp thịt băm

      Ướp thịt băm

      Xào bắp cải với thịt băm

      Đun nóng chảo trên bếp với 1 thìa dầu ăn ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho 5 tép tỏi băm vào xào cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt heo xay đã ướp và 2 thìa nước vào, dùng đũa khuấy đều trong 2-3 phút.

      Thấy thịt đã ráo, cho hết bắp cải vào, đồng thời tăng lửa to, xào nhanh trong khoảng 3 phút. Khi các nguyên liệu chín mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá, ngò rí vào đảo đều, tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

      Xào bắp cải với thịt băm

      Xào bắp cải với thịt băm

      Thành phẩm

      Bắp cải xào thịt bằm là một món ăn ngon, hấp dẫn. Ngoài màu xanh tươi mát của bắp cải, món ăn còn có mùi thơm rất kích thích.

      Không chỉ vậy, khi thưởng thức, bạn sẽ phải đắm chìm trong vị giòn ngọt, thanh của bắp cải tự nhiên cùng chút thịt lợn xay chắc và đậm vị thật là ngây ngất lòng người.

      Món bắp cải xào thịt băm thơm ngon hấp dẫn

      Món bắp cải xào thịt băm thơm ngon hấp dẫn

      Hi vọng với cách làm bắp cải xào thịt băm mà Kim Chí Bảo vừa chia sẻ trên đây, mọi người có thể bổ sung thêm một món ăn tuyệt vời vào danh sách thực đơn của mình. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.

      Xem thêm các bài viết

      Cách làm su su xào tim cật ngon cho bữa cơm

      Cách làm su hào xào thịt heo ngon bùi khó cưỡng

      0 Thích
      Chia sẻ
      • Chia sẻ Facebook
      • Chia sẻ Twitter
      • Chia sẻ Zalo
      • Chia sẻ Pinterest
      In
      • Điều khoản sử dụng
      • Chính sách bảo mật
      • Cookies
      • RSS
      • Điều khoản sử dụng
      • Chính sách bảo mật
      • Cookies
      • RSS

      Trang thông tin tổng hợp Career.edu.vn

      Website Career.edu.vn là blog chia sẻ vui về đời sống ở nhiều chủ đề khác nhau giúp cho mọi người dễ dàng cập nhật kiến thức. Đặc biệt có tiêu điểm quan trọng cho các bạn trẻ hiện nay.

      © 2025 - Career

      Kết nối với Career

      vntre
      vntre
      vntre
      vntre
      vntre
      thời tiết đà nẵng
      Trang thông tin tổng hợp
      • Trang chủ
      • Ẩm Thực
      • Kinh Nghiệm Sống
      • Du Lịch
      • Hình Ảnh Đẹp
      • Làm Đẹp
      • Phòng Thủy
      • Xe Đẹp
      • Du Học
      Đăng ký / Đăng nhập
      Quên mật khẩu?
      Chưa có tài khoản? Đăng ký